Care da ambalare in vid

Produsele alimentare sunt din ce în ce mai bine plasate în condiții specifice pentru a prelungi momentul protecției acestora și, în plus, pentru a minimiza riscul de deteriorare a contactului cu aerul sau alte produse. În prezent, ambalarea în vid a alimentelor nu este doar în întreprinderi, ci și în centrele de catering sau în apartamente private. Ambalarea în vid permite depozitarea alimentelor în condiții domestice timp de mai multe luni.

Ce este ambalajul pentru alimentarea cu vid? În acest scop, se utilizeazã tipuri speciale de pungi de plastic sau recipiente din plastic în care sunt predate produsele alimentare. Apoi, având dispozitive specializate din recipient sau pungã, aerul este tras, iar recipientul sau punga de plastic este foarte sigilat (punga de plastic este, de asemenea, sudatã. La domiciliu, vidul este aspirat prin utilizarea unei pompe manuale speciale.

Ce oferã pachetul de produse alimentare pentru vid? Cu siguranțã sporește timpul de pãstrare a altor produse alimentare. În congelatoarele sub vid, carnea sigilatã în vid poate trãi timp de 26 de luni, iar durata de pãstrare a cãrnii din frigider sau a produselor libere purtate la temperatura camerei se extinde, de asemenea, semnificativ. Containerele de vid protejeazã alimentele împotriva efectelor aerului, dar și a ciupercilor și microorganismelor care, adesea, provoacã alterarea alimentelor. Produsele închise cu vacuum mențin toate gusturile și aromele, menținând în același timp structura lor.

În apartamentele private, recomandãm, de asemenea, borcane speciale pentru închiderea în vid a produselor și a dopurilor speciale pentru etanșarea în vid a sticlelor. Datoritã plutelor dupã deschiderea vinului, acesta nu este lãsat timp de 2 zile, ci timp de 20 - 25 de zile. Cork protejeazã vinul împotriva oxidãrii, iar vinul însuși reține tot gustul și mirosul.

În plus fațã de produsele alimentare în recipiente de vid, este sigur cã sunt mai multe articole de îmbrãcãminte stocate, care utilizeazã mai puțin spațiu datoritã utilizãrii unui vacuum pentru ambalare.